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先日のお弁当残りのおかずで玉子焼き。 ピーマンと人参のおひたし入りです。 ピーマンと人参は薄く細く切り、耐熱容器に。 白だし、水も加えて、ラップをかけてレンチンしたら 出来上がりです。 微妙にピーマン1個とか 人参の先っぽとか残った時でも重宝します。 ピーマンは火を通すと甘くなるので 甘い玉子焼きによく合います😊 今日の玉子焼きは 白だしの塩味があるので塩は入れずに 砂糖を小さじ1だけ入れました。 ...
今日の玉子焼きは ◎紅しょうが ◎小ネギ です。 『(玉子焼き)失敗することはないんですか?』 と先日DMをいただきましたが ありますーーー😅 温度がやや低めのところに(失敗①) 卵液が多すぎて(失敗②) ひっくり返すのが早かったり(失敗③) でも最後の一巻きでリカバリーできれば 失敗①②③は なかったことにしちゃってます😆 お箸がダメなら スパチュラも使います☺️ 卵🥚2個 砂糖 小さじ1 ...
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